Ounjẹ aladun nilo akoko lati ṣe itọwo rẹ, lẹhin sise, akoko lati jẹ ki ounjẹ mu didara igbesi aye wa pọ si.Awọn condiments le pin si awọn condiments omi ati awọn condiments obe gẹgẹbi fọọmu ọja naa.Awọn condiments ti o wọpọ pẹlu obe soy, ọti-waini sise, kikan, omi suga ati bẹbẹ lọ.Nitori ọpọlọpọ awọn condiments ni suga giga tabi akoonu iyọ, ohun elo kikun ni awọn ibeere iṣẹ ṣiṣe anti-ibajẹ giga.Ninu ilana kikun, o tun jẹ dandan lati yanju awọn iṣoro ti bubbling ati dripping.Ni akoko kanna, o ṣe pataki ni pataki lati rii daju pe iye kikun kikun.